Калкулатор за време за готвене на пуйка
Въведете теглото на пуйката и метода на готвене. Ще получите точното планирано време, включително почивката преди разрязване.
Разберете препоръката
Прочетете пълното ръководство за предположенията, бележките за безопасност, примерите и практическите решения зад този калкулатор.
Прочетете свързаното ръководство →Метод на готвене
Безплатно · мигновеноБезопасна вътрешна температура: 165°F в гърдите и бутчето
Време за готвене по метод
- Стандартно печене (325°F) — около 15 мин/lb без плънка, 18–20 мин/lb с плънка.
- Разтворена тип пеперуда (425°F) — около 11–13 мин/lb, готви се по-бързо, защото птицата е плоска.
- Пържене в дълбока мазнина (олио 350°F) — около 3–4 мин/lb; винаги проверявайте да достигне 165°F отвътре.
- Време за почивка — оставете пуйката да почива 20–45 минути преди разрязване, за да се разпределят соковете.
ЧЗВ за Калкулатор за време за готвене на пуйка
Колко време се готви пуйка на фунт?
При стандартно печене на 325°F предвидете около 15 минути на фунт без плънка или 17–20 минути на фунт с плънка. Разтворената тип пеперуда пуйка се готви по-бързо — приблизително 11–13 минути на фунт. Пърженето в дълбока мазнина отнема около 3–4 минути на фунт.
Наистина ли пуйката с плънка се готви по-дълго?
Да. Плънката забавя преноса на топлина към кухината и добавя приблизително 2–5 минути на фунт. Най-важното е, че центърът на плънката също трябва да достигне 165°F, което изисква допълнително време.
Колко време трябва да почива пуйката след готвене?
Оставете малка птица под 12 фунта да почива поне 20–30 минути, а голяма над 18 фунта — до 45 минути. Така соковете се разпределят отново и месото се разрязва по-лесно.
Разгледайте още калкулатори за пуйка
Turkey Per Person Calculator
Start from guest count instead of total weight.
Turkey Thawing Calculator
Backward-plan from your serve time.
Turkey Brine Calculator
Wet vs. dry, salt %, and brine time.
Spatchcock Time Calculator
See how much time spatchcocking saves.
Deep-Fried Turkey Calculator
Oil volume, time per pound, safety caps.
Turkey Cost Calculator
Budget by size and price per pound.
Turkey Calories Calculator
Macros per serving, by cut.
Rest & Carving Calculator
Rest time plus expected carved yield.
Turkey Size Chart
Standalone printable reference table.
Catering Calculator (25–100+)
Large-event and multi-bird planning.
Turkey Leftovers Calculator
Safe storage days and reheating amounts.