Calculadora de descongelación de pavo
Dinos el peso de tu pavo y cuándo necesitas servirlo. Te diremos cuándo pasarlo del congelador al refrigerador, o cuándo empezar el baño de agua fría.
Entiende la recomendación
Lee la guía completa para conocer los supuestos, notas de seguridad, ejemplos y decisiones prácticas detrás de esta calculadora.
Leer la guía relacionada →Planifica tu descongelación
Gratis · instantáneoComparación de métodos de descongelación
- Refrigerador: el método más seguro. Unas 24 horas por cada 4–5 lb. Un pavo de 16 lb necesita unos 4 días. Colócalo sobre una bandeja para recoger los goteos.
- Agua fría: más rápido, pero requiere atención. Unos 30 min por libra, cambiando el agua cada 30 min. Cocina inmediatamente después.
- Nunca descongeles a temperatura ambiente: el exterior entra en la zona de peligro (40–140 °F) mientras el centro sigue congelado.
- Una vez descongelado en el refrigerador, el pavo puede permanecer allí 1–2 días más antes de cocinarlo.
Preguntas frecuentes sobre Calculadora de descongelación de pavo
¿Cuántos días tarda en descongelarse un pavo en el refrigerador?
Aproximadamente 1 día (24 horas) por cada 4–5 libras. Un pavo de 16 libras necesita unos 3½–4 días en el refrigerador. Colócalo siempre sobre una bandeja para recoger los goteos.
¿Puedo descongelar un pavo en agua fría?
Sí: calcula unos 30 minutos por libra en agua fría del grifo, cambiando el agua cada 30 minutos. Un ave de 16 libras tarda unas 8 horas. Cocínalo inmediatamente después de descongelar; no lo vuelvas a congelar.
¿Puedo cocinar un pavo congelado?
Sí, pero tarda aproximadamente un 50 % más que un ave totalmente descongelada y el USDA lo desaconseja para pavos rellenos. Verifica siempre los 165 °F con un termómetro.
Explora más calculadoras de pavo
Turkey Per Person Calculator
Start from guest count instead of total weight.
Turkey Cooking Time Calculator
By weight, method, and stuffed vs. unstuffed.
Turkey Brine Calculator
Wet vs. dry, salt %, and brine time.
Spatchcock Time Calculator
See how much time spatchcocking saves.
Deep-Fried Turkey Calculator
Oil volume, time per pound, safety caps.
Turkey Cost Calculator
Budget by size and price per pound.
Turkey Calories Calculator
Macros per serving, by cut.
Rest & Carving Calculator
Rest time plus expected carved yield.
Turkey Size Chart
Standalone printable reference table.
Catering Calculator (25–100+)
Large-event and multi-bird planning.
Turkey Leftovers Calculator
Safe storage days and reheating amounts.