Calculadora de pavo por persona
Empieza por el número de invitados en lugar del peso total. Ajusta según quién se sienta a la mesa: buenos comedores, niños y el tipo de comida que vas a ofrecer.
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Lee la guía completa para conocer los supuestos, notas de seguridad, ejemplos y decisiones prácticas detrás de esta calculadora.
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Gratis · instantáneoCómo funciona la ración por persona
- Cena sentados a la mesa: el pavo es el plato principal, así que calcula 1,5 lb por adulto antes de los ajustes.
- Bufé / mesa navideña: hay muchos acompañamientos que compiten, así que 1,25 lb por adulto es suficiente.
- Quienes comen poco multiplican la ración base por 0,8; quienes comen mucho, por 1,25.
- Los niños menores de 12 años comen aproximadamente el 40 % de una porción de adulto.
- Son pesos crudos y con hueso: un pavo entero rinde entre el 40 y el 50 % de carne comestible.
Preguntas frecuentes sobre Calculadora de pavo por persona
¿Cuántas libras de pavo por persona debo calcular?
Para una mesa navideña tradicional, calcula entre 1 y 1,25 libras por adulto. Para una cena sentados en la que el pavo es el protagonista, calcula entre 1,25 y 1,5 libras. Si comen poco o es tipo bufé, puedes bajar a 0,75–1 libra por persona.
¿Cómo se determina la ración de pavo por persona?
La ración depende de tres factores: el nivel de apetito (poco/promedio/mucho), si hay niños en la mesa (aproximadamente el 40 % de una porción de adulto) y el tipo de comida: un bufé con muchos acompañamientos necesita menos pavo por persona que una cena sentados.
¿Cambia la ración por persona según el corte de pavo?
Sí. Un pavo entero con hueso rinde menos carne comestible por libra que una pechuga deshuesada, por lo que necesitas más peso crudo por persona con aves enteras. Esta calculadora lo tiene en cuenta en el total.
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