Calculadora de calorías del pavo
Consulta las calorías y los macros por porción según el corte: pechuga, carne oscura, con o sin piel, y estilos de preparación habituales.
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Lee la guía completa para conocer los supuestos, notas de seguridad, ejemplos y decisiones prácticas detrás de esta calculadora.
Leer la guía relacionada →Macros por porción
Gratis · instantáneoNutrición del pavo por corte (por 3 oz / 85 g)
- Pechuga, sin piel: 125 cal, 26 g de proteína, 2 g de grasa. La opción más magra.
- Pechuga, con piel: 160 cal, 26 g de proteína, 6 g de grasa. La piel aporta sabor y jugosidad.
- Carne oscura, sin piel: 155 cal, 22 g de proteína, 7 g de grasa. Más rica en hierro y zinc.
- Carne oscura, con piel: 190 cal, 23 g de proteína, 10 g de grasa. Sabor más intenso y más calorías.
- El pavo es naturalmente bajo en carbohidratos (0 g) y una excelente fuente de vitaminas del grupo B y selenio.
Cómo funciona la calculadora de calorías
- Elige el corte que vas a comer realmente: pechuga o carne oscura, con piel o sin piel. La piel es lo que más mueve las cifras.
- Cada corte parte de una base por 3 oz de pavo asado: 125 cal la pechuga sin piel, 160 con piel, 155 la carne oscura sin piel y 190 la carne oscura con piel.
- Introduce el tamaño de tu porción en onzas. La calculadora escala la base según tus onzas divididas entre 3.
- Obtienes calorías, proteína y grasa de esa porción exacta, así que un plato de 6 oz de pechuga marca 250 cal en lugar de la cifra estándar de 3 oz.
- Los carbohidratos se quedan en cero: el pavo asado sin más no tiene ninguno, así que todo lo rico en carbohidratos del plato viene del relleno, la salsa o los acompañamientos.
Ejemplos de calorías
6 oz de pechuga de pavo sin piel
El doble de la base de 3 oz: 250 calorías, 52 g de proteína y apenas 4 g de grasa, un plato realmente magro y rico en proteína.
4 oz de carne oscura con piel
190 cal × (4 ÷ 3) = unas 253 calorías, con 30,7 g de proteína y 13,3 g de grasa. La piel casi triplica la grasa frente a la pechuga sin piel.
Un plato festivo típico: 5 oz de carne oscura sin piel
155 cal × (5 ÷ 3) = unas 258 calorías, 36,7 g de proteína y 11,7 g de grasa, antes de añadir salsa, relleno o acompañamientos.
Nutrición del pavo por corte y tamaño de porción
| Corte | 3 oz | 4 oz | 6 oz | Proteína por 3 oz | Grasa por 3 oz |
|---|---|---|---|---|---|
| Pechuga, sin piel | 125 cal | 167 cal | 250 cal | 26 g | 2 g |
| Pechuga, con piel | 160 cal | 213 cal | 320 cal | 26 g | 6 g |
| Carne oscura, sin piel | 155 cal | 207 cal | 310 cal | 22 g | 7 g |
| Carne oscura, con piel | 190 cal | 253 cal | 380 cal | 23 g | 10 g |
Errores comunes sobre la nutrición del pavo
- Subestimar la porción. Una ración de pavo en un restaurante o en una comida festiva suele ser de 5 a 8 oz, no las 3 oz de referencia en las que se basan las etiquetas.
- Olvidar que la piel cuenta. Dejar la piel en la pechuga añade unas 35 calorías y 4 g de grasa por 3 oz: poco por rebanada, notable en un plato entero.
- Suponer que el pavo de fiambrería equivale al pavo asado. Las lonchas procesadas llevan agua y azúcar añadidos y mucho sodio, así que los macronutrientes no son equivalentes.
- Culpar al pavo de un plato pesado. El pavo asado no tiene carbohidratos; las calorías de un plato festivo vienen sobre todo del relleno, la salsa, la mantequilla y los acompañamientos.
- Evitar la carne oscura para ahorrar calorías. La diferencia es de solo unas 30 calorías por 3 oz sin piel, y la carne oscura aporta bastante más hierro y zinc.
Preguntas frecuentes sobre Calculadora de calorías del pavo
¿Cuántas calorías tiene la pechuga de pavo?
Una porción de 3 oz (85 g) de pechuga de pavo asada y sin piel tiene unas 125 calorías y 26 g de proteína. Con piel, se acerca a las 160 calorías.
¿La carne oscura de pavo tiene más calorías?
Sí: una porción de 3 oz de carne oscura asada con piel tiene unas 175–190 calorías frente a las 125 de la pechuga sin piel. La carne oscura tiene más grasa, pero también más hierro y zinc.
¿Cómo se compara el pavo con el pollo a nivel nutricional?
Son muy similares. La pechuga de pavo es ligeramente más magra que la de pollo (~125 cal frente a ~140 cal por 3 oz). La carne oscura de pavo es comparable a los muslos de pollo. Ambos son excelentes fuentes de proteína magra.
¿Cuánta proteína tiene una ración festiva de pavo?
Un plato realista de 6 oz de pechuga sin piel aporta unos 52 g de proteína, aproximadamente el requerimiento diario completo de muchos adultos en una sola ración. La misma porción de carne oscura aporta unos 44 g.
¿La salmuera o el método de cocción cambian las calorías?
La salmuera apenas cambia las calorías, pero sube bastante el sodio. El método de cocción importa más: freír y bañar con mantequilla añaden grasa, mientras que asar sin más sobre una rejilla deja que la grasa escurra.
¿Es el pavo una buena opción en una dieta baja en carbohidratos o keto?
Sí. El pavo asado sin añadidos tiene 0 g de carbohidratos en cualquier corte. La carne oscura con piel encaja especialmente bien en un reparto de macros keto, con 190 cal y 10 g de grasa por 3 oz.
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