জনপ্রতি টার্কি ক্যালকুলেটর

ঐতিহ্যবাহী উৎসবের আয়োজনে প্রতি প্রাপ্তবয়স্কে ১–১.২৫ পাউন্ড ধরুন। বসে পরিবেশিত ডিনারে টার্কি মূল পদ হলে ১.২৫–১.৫ পাউন্ড ধরুন। কম খাওয়া অতিথি বা বুফে আয়োজনে জনপ্রতি ০.৭৫–১ পাউন্ড যথেষ্ট হতে পারে।

হার তিনটি বিষয়ের ওপর নির্ভর করে: ক্ষুধার মাত্রা, টেবিলে শিশু আছে কি না (প্রাপ্তবয়স্কের অংশের প্রায় ৪০%), এবং খাবারের ধরন — অনেক সাইড ডিশের বুফেতে বসে পরিবেশিত ডিনারের চেয়ে জনপ্রতি কম টার্কি লাগে।

হ্যাঁ। হাড়সহ গোটা টার্কি থেকে প্রতি পাউন্ডে হাড়ছাড়া ব্রেস্টের চেয়ে কম খাওয়ার উপযোগী মাংস পাওয়া যায়, তাই গোটা পাখির ক্ষেত্রে বেশি কাঁচা ওজন দরকার। ক্যালকুলেটর মোট পরিমাণে এটি হিসাব করে।

একদিনের স্যান্ডউইচের জন্য হিসাব করা মোটের ওপর জনপ্রতি প্রায় ০.৫ পাউন্ড যোগ করুন, আর স্যুপ ও ক্যাসেরোলও চাইলে জনপ্রতি ১ পাউন্ড। ১০ জন অতিথির জন্য ১২ পাউন্ড ফলাফল হলে তার মানে ১২ পাউন্ডের বদলে ১৬–১৮ পাউন্ড কেনা।

কিশোরদের প্রাপ্তবয়স্ক হিসেবে গণনা করুন — তারা প্রায়ই প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়ে বেশি খায়। প্রায় ৪ বছরের কম বয়সী শিশুরা প্রায় কিছুই খায় না, তাই তাদের ৪০% হারে শিশু হিসেবে গণনা না করে একেবারে বাদ দিন।

সংখ্যাটি অর্ধেক করুন। হাড়ছাড়া ব্রেস্ট প্রায় পুরোটাই খাওয়ার উপযোগী মাংস, তাই গোটা পাখির ১.২৫ পাউন্ডের জায়গায় প্রতি প্রাপ্তবয়স্কে ০.৫–০.৭৫ পাউন্ড যথেষ্ট। হাড়সহ ব্রেস্ট মাঝামাঝি, প্রতি প্রাপ্তবয়স্কে প্রায় ০.৭৫–১ পাউন্ড।