칠면조 조리 시간 계산기
칠면조 무게와 조리법을 입력하면 썰기 전 휴지 시간을 포함한 정확한 소요 시간을 확인할 수 있습니다.
조리법
무료 · 즉시안전한 중심 온도: 가슴살과 허벅지살 165°F
조리법별 조리 시간
- 일반 로스트(325°F) — 속을 채우지 않으면 약 15분/lb, 속을 채우면 18–20분/lb입니다.
- 스패치콕(425°F) — 칠면조를 평평하게 펼쳐 조리하므로 더 빠른 약 11–13분/lb입니다.
- 튀김(기름 350°F) — 약 3–4분/lb이며, 중심 온도가 165°F인지 반드시 확인하세요.
- 휴지 시간 — 육즙이 고르게 퍼지도록 썰기 전에 20–45분간 쉬게 하세요.
칠면조 조리 시간 계산기 자주 묻는 질문
칠면조는 파운드당 얼마나 조리해야 하나요?
325°F 일반 로스트는 속을 채우지 않았을 때 파운드당 약 15분, 속을 채웠을 때 17–20분을 잡으세요. 스패치콕은 약 11–13분, 튀긴 칠면조는 약 3–4분입니다.
속을 채운 칠면조는 정말 더 오래 걸리나요?
네. 속 재료가 빈 공간으로 열이 전달되는 속도를 늦춰 파운드당 약 2–5분이 더 걸립니다. 특히 속 재료의 중심도 165°F에 도달해야 합니다.
조리 후 칠면조를 얼마나 쉬게 해야 하나요?
작은 칠면조(12 lb 미만)는 최소 20–30분, 큰 칠면조(18 lb 초과)는 최대 45분 쉬게 하세요. 육즙이 고르게 퍼지고 썰기도 쉬워집니다.
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