Kalkulator Kalkun Per Orang
Mulailah dari jumlah tamu, bukan berat total. Sesuaikan dengan siapa yang duduk di meja — mereka yang berselera besar, anak-anak, dan jenis hidangan yang Anda adakan.
Pahami rekomendasinya
Baca panduan lengkap untuk asumsi, catatan keamanan, contoh, dan keputusan praktis di balik kalkulator ini.
Baca panduan terkait →Meja Anda
Gratis · instanCara kerja porsi per orang
- Makan malam di meja — kalkun jadi hidangan utama, jadi hitung 1,5 lb per orang dewasa sebelum penyesuaian.
- Bufet / hidangan perayaan — dengan banyak lauk pendamping, 1,25 lb per orang dewasa sudah cukup.
- Pemakan sedikit mengalikan porsi dasar dengan 0,8; pemakan banyak dengan 1,25.
- Anak di bawah 12 tahun makan sekitar 40% dari porsi orang dewasa.
- Ini berat mentah bertulang — kalkun utuh menghasilkan sekitar 40–50% daging yang bisa dimakan.
FAQ Kalkulator Kalkun Per Orang
Berapa pon kalkun per orang yang perlu saya siapkan?
Untuk jamuan hari raya tradisional, siapkan 1–1,25 pon per orang dewasa. Untuk makan malam duduk dengan kalkun sebagai hidangan utama, siapkan 1,25–1,5 pon. Untuk mereka yang berselera kecil atau hidangan prasmanan, jumlahnya dapat diturunkan menjadi 0,75–1 pon per orang.
Bagaimana takaran kalkun per orang ditentukan?
Takaran bergantung pada tiga hal: tingkat selera (kecil/rata-rata/besar), apakah ada anak-anak di meja (sekitar 40% porsi orang dewasa), dan jenis hidangan — prasmanan dengan banyak hidangan pendamping memerlukan lebih sedikit kalkun per orang daripada makan malam duduk.
Apakah takaran per orang berubah berdasarkan potongan kalkun?
Ya. Kalkun utuh bertulang menghasilkan lebih sedikit daging yang dapat dimakan per pon daripada dada tanpa tulang, sehingga Anda memerlukan berat mentah yang lebih tinggi per orang untuk kalkun utuh. Kalkulator ini memperhitungkannya dalam jumlah total.
Jelajahi lebih banyak kalkulator kalkun
Turkey Cooking Time Calculator
By weight, method, and stuffed vs. unstuffed.
Turkey Thawing Calculator
Backward-plan from your serve time.
Turkey Brine Calculator
Wet vs. dry, salt %, and brine time.
Spatchcock Time Calculator
See how much time spatchcocking saves.
Deep-Fried Turkey Calculator
Oil volume, time per pound, safety caps.
Turkey Cost Calculator
Budget by size and price per pound.
Turkey Calories Calculator
Macros per serving, by cut.
Rest & Carving Calculator
Rest time plus expected carved yield.
Turkey Size Chart
Standalone printable reference table.
Catering Calculator (25–100+)
Large-event and multi-bird planning.
Turkey Leftovers Calculator
Safe storage days and reheating amounts.