Tabela de referência

Tabela de tamanhos de peru

Uma tabela de referência independente e imprimível. Veja rapidamente qual tamanho de peru você precisa para o seu número de convidados — sem precisar de calculadora.

Tabela para adultos, mesa tradicional, sem sobras. Use a calculadora principal para grupos mistos e sobras.

Pronta para impressão — esta tabela é impressa de forma limpa em uma única página.

Convidados Peru inteiro Peito com osso Peito desossado

Acima de 20 convidados, recomenda-se duas aves inteiras menores em vez de uma muito grande.

Perguntas

Perguntas frequentes sobre Tabela de tamanhos de peru

Que tamanho de peru para 10 adultos?

Um peru inteiro de 12–14 lb alimenta 10 adultos em uma mesa tradicional e sem sobras. Some 2–3 lb se quiser sobras.

Esta tabela é válida para todos os cortes de peru?

Sim — a tabela traz colunas de ave inteira, peito com osso e peito desossado. As porções de peito desossado equivalem a cerca de metade do peso da ave inteira para o mesmo número de convidados.

Posso imprimir esta tabela?

Sim — a página é pronta para impressão. Use Ctrl+P (ou Cmd+P) e a tabela será impressa de forma limpa em uma única página.